λ°μν λΆλ₯ μ 체보기1165 νκ΅μ λΉλΉμμ€λ‘ ν¨μ νμ€νλ₯Ό λ§μκ² λ§λλ λ²μ? νκ΅μ λΉλΉμμ€λ‘ ν¨μ νμ€νλ₯Ό λ§μκ² λ§λλ λ²μ? ππ°π·π€ λΉλΉμμ€μ μλ‘μ΄ λ³μ , ν¨μ νμ€ν!μ¬λ¬λΆ, λΉλΉλ°₯μ λ§€λ ₯μ λ¨μν μμμ μ¬λ£κ° μ΄μ°λ¬μ§ λΉμ£ΌμΌλΏλ§ μλλΌ, λ§€μ½€λ¬μ½€ν μμ€μ νλ―Έμ μ λΆ μμ£ ! πΆοΈ κ·Έλ°λ° μ΄ λΉλΉμμ€λ₯Ό ν¨μ νμ€νμ μ λͺ©μν€λ©΄ μ΄λ€ λ§μ΄ λ κΉμ? π€€ μ€λμ νκ΅μ λΉλΉμμ€λ‘ ν¨μ νμ€νλ₯Ό λ§λλ λ²μ μκ°ν κ²μ. μ¬λ£ μμ§λΆν° μ리 κ³Όμ κΉμ§, ν¨κ» λ°λΌν΄ 보μμ!π μ¬λ£ μ€λΉνκΈ°1. κΈ°λ³Έ μ¬λ£νμ€ν λ©΄ (μ€νκ²ν° λλ νλ€) - 200g πμ¬λ¦¬λΈμ - 2ν°μ π«λ§λ - 2μͺ½ (λ€μ§ κ²) π§μν - 1/2κ° (μ± μ¬ κ²) π§ μ±μ (λ²μ―, λΉκ·Ό, λΈλ‘μ½λ¦¬ λ±) - 150g π₯¦κ³ κΈ° (μ€νΈλ¦½ λλ λκ°μ΄μ΄) - 150g π2. λΉλΉμμ€ μ¬λ£κ³ μΆμ₯ - 2ν°μ .. 2025. 4. 12. λμ₯κ³ λ¨μμ¬λ£λ‘ λ§μλ λ³Άμλ°₯μ λ§λ€ μ μμκΉ? π½οΈ λμ₯κ³ λ¨μ μ¬λ£λ‘ λ§μλ λ³Άμλ°₯μ λ§λ€ μ μμκΉ?π€ λ―ΏκΈ° νλ κ³ λ―Όμ§μ λμμμ λ, λμ₯κ³ λ₯Ό μ΄μ΄λ³΄λ©΄ λ¨μ μ¬λ£λ€ λλ¬Έμ κ³ λ―Όμ΄ κ·Έλ μ£ ? π€ "μ΄λ κ² λ¨μ μ¬λ£λ‘ λ¬΄μ¨ μ리λ₯Ό νμ§?"λΌλ μ§λ¬Έμ μλ§ λ§μ λΆλ€μ΄ νλ²μ―€μ κ²ͺμ΄λ³΄μ ¨μ κ²μ λλ€. νμ§λ§, κ±±μ νμ§ λ§μΈμ! λμ₯κ³ μ μλ λ¨μ μ¬λ£λ‘ λ§μλ λ³Άμλ°₯μ λ§λλ λ²μ μκ°ν κ²μ. πβ¨ λ³Άμλ°₯μ μ¬λ£λ₯Ό λ€μνκ² νμ©ν μ μλ μ리 μ€ νλλλλ€!π μ¬λ£ λͺ©λ‘λ°λμ νμν μ¬λ£λ€κ³Ό, μν©μ λ°λΌ λ³ν κ°λ₯ν λ체 μ¬λ£λ€μ μμλ³΄κ² μ΅λλ€.κΈ°λ³Έ μ¬λ£:λ°₯ (ν루 μ , λ¨μ λ°₯μ΄ μ΄μμ ) πμμ©μ λλ λ²ν° (μ½κ°) π§μκΈ, νμΆ (쑰리μ νμ) π§μ£Όμ¬λ£ (κ°μ₯ νν λ¨μμλ κ²λ€):κ³λ π₯μν π§ λΉκ·Ό π₯λν πΏνΌλ§ λλ κ³ .. 2025. 4. 12. μ΄λ³΄μλ μ±κ³΅νλ μκ°λ£¨ νμ© κΈλ£¨ν ν리 λ² μ΄νΉ 7κ°μ§ μ΄λ³΄μλ μ±κ³΅νλ μκ°λ£¨ νμ© κΈλ£¨ν ν리 λ² μ΄νΉ 7κ°μ§ ππνΉμ κΈλ£¨ν μ΄ μλ λ² μ΄νΉμ λμ ν΄λ³΄κ³ μΆμΌμ κ°μ? π° κΈλ£¨ν ν리 λ² μ΄νΉμ μ μ λ μΈκΈ°λ₯Ό μ»κ³ μμ§λ§, κΈλ£¨ν μμ΄λ λ§μλ λΉ΅κ³Ό λμ νΈλ₯Ό λ§λ€ μ μλ€λ μ¬μ€μ μκ³ κ³μ ¨λμ? μ€λμ μκ°λ£¨λ₯Ό νμ©ν κΈλ£¨ν ν리 λ² μ΄νΉ λ μνΌλ₯Ό μκ°ν΄λλ¦¬λ €κ³ ν©λλ€. μ΄λ³΄μλ μ½κ² λ°λΌ ν μ μλ λ μνΌμ κΏνμ΄ κ°λνλ μ£Όλͺ©ν΄ μ£ΌμΈμ! πμκ°λ£¨μ λν κ°λ¨ν μ΄ν΄ πΎμκ°λ£¨λ μμ κ°μμ λ§λ κ°λ£¨λ‘, νκ΅μμλ λ‘, μ , κ·Έλ¦¬κ³ λ² μ΄νΉ μ¬λ£λ‘ λ§μ΄ μ¬μ©λ©λλ€. μκ°λ£¨λ νΉλ³ν ν₯κ³Ό μκ°μ μ 곡νλ©°, κΈλ£¨ν μ΄ μμ΄ μλ λ₯΄κΈ°λ λ―Όκ°μ±μ΄ μλ λΆλ€μκ²λ μμ ν λμμ΄ λ©λλ€. μ΄λ² κΈμμλ μ΄λ³΄μλ μ½κ² λ°λΌν μ μλ 7κ°μ§ κΈλ£¨ν ν리 λ² μ΄νΉ μμ΄λμ΄.. 2025. 4. 12. 5κ°μ§ μ¬λ£λ‘ λ§λλ 무μ€ν μ½μ½λλ°ν¬ κ·ΈλλλΌ 5κ°μ§ μ¬λ£λ‘ λ§λλ 무μ€ν μ½μ½λλ°ν¬ κ·ΈλλλΌ π₯₯β¨π€ μλ νμΈμ, 건κ°ν λ§μ μΈκ³λ‘ μ΄λν©λλ€!μ¬λ¬λΆ, μμΉ¨μ μμμ΄ μ΄λ€κ°μ? π³ μμΉ¨μ κΈ°λΆ μ’κ² μμνκΈ° μν΄ λ§μ λΆλ€μ΄ λ€μν μμΉ¨μμ¬λ₯Ό κ³ λ―Όνλλ°μ. μ€λμ μ κ° 5κ°μ§ μ¬λ£λ‘ λ§λλ 무μ€ν μ½μ½λλ°ν¬ κ·ΈλλλΌλ₯Ό μκ°ν΄λ릴κ²μ! μ΄ λ μνΌλ κ°λ¨νλ©΄μλ 건κ°ν μμ¬λ₯Ό μ°Ύλ λΆλ€κ» λ± λ§λ μμ΄λμ΄μμ. κ·ΈλΌ, μ μ΄μ μμν΄λ³ΌκΉμ? π₯³π μ¬λ£ 리μ€νΈμ΄ κ·ΈλλλΌλ₯Ό λ§λ€κΈ° μν΄ νμν μ¬λ£λ€μ λ€μκ³Ό κ°μ΅λλ€:1οΈβ£ μ€νΈλ° 2μ»΅2οΈβ£ μ½μ½λ λ°ν¬ 1μ»΅ (무μ€ν)3οΈβ£ μ½μ½λ νλ μ΄ν¬ 1μ»΅4οΈβ£ μλͺ¬λ λλ νΈλ 1μ»΅ (μκ² λ€μ§ κ²)5οΈβ£ λ°λλΌ μΆμΆλ¬Ό 1μμμ β ν: νμμ λ°λΌ μ¬λ£λ₯Ό μΆκ°νκ±°λ λΉΌλ μ’μμ! μλ₯Ό λ€μ΄, λ€λ₯Έ 견과λ₯.. 2025. 4. 12. 5κ°μ§ μ °νλ€μ΄ μΆμ²νλ μ μ¨μ‘°λ¦¬ μλΉλ νμ© λΆλλ¬μ΄ λκ°μ΄μ΄ 5κ°μ§ μ °νλ€μ΄ μΆμ²νλ μ μ¨μ‘°λ¦¬ μλΉλ νμ© λΆλλ¬μ΄ λκ°μ΄μ΄ ππ€ μ μ¨μ‘°λ¦¬ μλΉλλ 무μμΈκ°μ?μ¬λ¬λΆμ μ μ¨μ‘°λ¦¬ μλΉλ(Sous Vide)λΌλ ν€μλμ λν΄ μ μκ³ κ³μ κ°μ? μ리μ μ©μ΄ μ€ νλλ‘, νλμ€μ΄λ‘ “μ§κ³΅ μνμμ”λΌλ λ»μ κ°μ§κ³ μμ΅λλ€. μ΄ λ°©λ²μ μμμ μ§κ³΅ ν¬μ₯ν λ€ μ μ¨μ λ¬Όμμμ μ€λ μκ° λμ 쑰리νλ λ°©μμΌλ‘, μμ¬λ£μ λ§κ³Ό μμμ κ·Ήλν ν΄μ€λλ€. νΉν, λκ°μ΄μ΄μ μλΉλλ₯Ό ν΅ν΄ λΆλλ½κ³ μ΄μ΄ν μ§κ°μ μ»μ μ μμ΅λλ€. μ€λμ νκ΅μ 5λͺ μ μ °νλ€μ΄ μΆμ²νλ μ μ¨μ‘°λ¦¬ μλΉλλ₯Ό νμ©ν λΆλλ¬μ΄ λκ°μ΄μ΄ λ μνΌλ₯Ό μκ°ν΄λ릴κ²μ! π½οΈπ μ¬λ£ λͺ©λ‘μλΉλ λκ°μ΄μ΄μ λ§λ€κΈ° μν΄ νμν μ¬λ£λ₯Ό νμΈν΄λ΄ μλ€!νμ μ¬λ£β λκ°μ΄μ΄ 2κ°β μκΈκ³Ό νμΆ (κΈ°νΈμ λ°λΌ)β μ¬λ¦¬.. 2025. 4. 12. ν«νλ μ΄νΈ μ¦μ νμ½μΌν€ νν°λ©λ΄ λ§μ€ν° κ°μ΄λ ν«νλ μ΄νΈ μ¦μ νμ½μΌν€ νν°λ©λ΄ λ§μ€ν° κ°μ΄λ πμλ νμΈμ, μ¬λ¬λΆ! π½οΈ μ€λμ νΉλ³ν ν«νλ μ΄νΈλ₯Ό μ΄μ©ν΄ μ¦μ νμ½μΌν€λ₯Ό λ§λ€κ³ , μΉκ΅¬λ€κ³Ό ν¨κ»νλ νν°λ₯Ό μλ²½νκ² μ€λΉνλ λ°©λ²μ λν΄ μ΄μΌκΈ°ν΄λ³Ό κ±°μμ. νμ½μΌν€λ μΌλ³Έμ λνμ μΈ κΈΈκ±°λ¦¬ μμμΌλ‘, κ³ μνκ³ λΆλλ¬μ΄ μκ°μ΄ λ§€λ ₯μ μ΄μ£ . κ·ΈλΌ μ΄μ μμν΄λ³ΌκΉμ? π€λΉμ μ νμ½μΌν€ νν°λ₯Ό μν΄ μμμΌ ν κ²λ€! βνμ½μΌν€λ₯Ό λ§λ€κΈ° μ , κΈ°λ³Έμ μΈ μ 보μ ν¨κ» μ λ§ μ€μν νλ€μ νμΈν΄λ³ΌκΉμ? μ¬λ¬λΆμ νν° μ±κ³΅μ μν΄ μ΄ κ°μ΄λλ₯Ό μ£Όμ κΉκ² λ°λΌν΄λ³΄μΈμ!π νμ μ¬λ£ λͺ©λ‘νμ½μΌν€μ κΈ°λ³Έ μ¬λ£λ κ°λ¨νμ§λ§, μ μ ν μ¬λ£κ° μμ£Ό μ€μν΄μ! λ€μμ μ¬λ¬λΆμ΄ κΌ μ€λΉν΄μΌ ν μ¬λ£ 리μ€νΈμ λλ€.νμ½μΌν€ κ°λ£¨ (νμ½μΌν€ λ―Ήμ€) πΎκ³λ 2κ° π₯λ¬Ό 600m.. 2025. 4. 12. μ΄μ 1 Β·Β·Β· 67 68 69 70 71 72 73 Β·Β·Β· 195 λ€μ λ°μν