λ°μν μ 체 κΈ1332 λ°μ§νμ€ν μ νλ―Έκ° μ΄μμλ μ΄μ¬λ¦ μ€λ ν€μν μ리 λΉλ² λ°μ§νμ€ν μ νλ―Έκ° μ΄μμλ μ΄μ¬λ¦ μ€λ ν€μν μ리 λΉλ² πΏπβοΈμ¬λ¬λΆ, μ΄μ¬λ¦μ μ μ κ°λ νΌμ§λ μ μ ν λ°μ§ν₯μ μ¬λνμλμ? π€€ μ€λμ ν₯κΈν λ°μ§νμ€ν μ λκΈλκΈ μ«κΉν μ€λ ν€μν (Orecchiette, μ΄ν리μ λ¨λΆ μ ν΅ νμ€ν)λ₯Ό μ΄μ©ν΄ μ§μμλ κ·Όμ¬ν μ΄ν리μ μ리λ₯Ό μμ±νλ λ²μ μκ°ν΄λ릴κ²μ! ππΏπ½οΈ1. μ€λμ μ£Όμ : λ°μ§νμ€ν & μ€λ ν€μν μ리μ λ§€λ ₯κ³Ό νΉμ§λ°μ§νμ€ν λ μ μ ν λ°μ§ μ, μ£(pine nuts), μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ, νλ₯΄λ―Έμ§μλ Έ λ μ§μλ Έ(Parmigiano-Reggiano), λ§λ, μκΈμ΄ μ‘°νλ‘κ² μ΄μ°λ¬μ Έ λ§λ μ΄ν리μ λν μμ€μ λλ€. πΏβ¨μ€λ ν€μν λ ‘μμ κ·’λΌλ λ»μ λ¨λΆ μ΄ν리μ νμ€νλ‘, λ₯κΈλ©μν λͺ¨μκ³Ό μ«κΉν μκ°μ΄ νΉμ§! λ°μ§νμ€ν μ λ§λλ©΄ λ΄.. 2025. 5. 27. μ΄λ¦°μ΄λ λ¨ νλ£¨λ§ κ³΅κ°νλ μ΄μ μ΄μ½λ¦Ώ μμ΄μ€ν¬λ¦Ό μΌμ΄ν¬ λΉλ° λ μνΌ μ΄λ¦°μ΄λ λ¨ νλ£¨λ§ κ³΅κ°νλ μ΄μ μ΄μ½λ¦Ώ μμ΄μ€ν¬λ¦Ό μΌμ΄ν¬ λΉλ° λ μνΌπ«π¨πμλ νμΈμ, μ¬λ¬λΆ! μ΄λ¦°μ΄λ μ΄ λ€κ°μ€λ©΄μ μμ΄λ€μ μν νΉλ³ν λμ νΈλ₯Ό κ³ λ―Όνλ λΆλͺ¨λλ€μ΄ λ§μΌμμ£ ? νΉμ λλ§μ μ΄νΉκΈ λΉλ° λ μνΌλ‘ λͺ¨λλ₯Ό λλμΌμ£Όκ³ μΆμ λΆλ€λμ! πμ€λμ π«μ΄μ½λ¦Ώκ³Ό π¨μμ΄μ€ν¬λ¦Όμ΄ νμμ μΌλ‘ μ΄μ°λ¬μ§ μ΄μ μμ΄μ€ν¬λ¦Ό μΌμ΄ν¬λ₯Ό μκ°ν©λλ€. μ΄ λ μνΌλ μ΄λ¦°μ΄λ λ¨ ν루! νΉλ³ν 곡κ°νλ λΉλ° λ μνΌλ‘, μμ΄λ€λΏ μλλΌ μ¨ κ°μ‘±μ΄ ν¨κ» μ¦κΈΈ μ μλλ‘ λ§κ³Ό μ¬λ―Έλ₯Ό λͺ¨λ μ‘μμ΅λλ€. πβ¨π 1. μ΄λ¦°μ΄λ , μ νΉλ³ν μΌμ΄ν¬κ° νμν κΉμ?π―μ΄λ¦°μ΄λ μ μμ΄λ€μ΄ μ£ΌμΈκ³΅μΈ λ μ λλ€. νμμ λ€λ₯Έ νΉλ³ν λμ νΈλ‘ μμ΄λ€μ λ§μμ μ¬λ‘μ‘λ κ², λΆλͺ¨λλ€μ ν° λ°λμ΄μ£ . νμ§λ§,νλ²ν μΌμ΄ν¬λ μ§λ¦¬κΈ° μ½κ³ ,.. 2025. 5. 27. μ΄κ²λ§ μλ©΄ μ€ν¨ μλ κ°μ μ μ² κ³ λ±μ΄ λ°μ λ°μ£½κ΅¬μ΄ μλ²½ κ°μ΄λ μ΄κ²λ§ μλ©΄ μ€ν¨ μλ κ°μ μ μ² κ³ λ±μ΄ λ°μ λ°μ£½κ΅¬μ΄ μλ²½ κ°μ΄λ ππβ¨μ¬λ¬λΆ, κ°μ νλ©΄ λκ° λ μ€λ₯΄μΈμ? π λ°λ»ν νμ΄, μ μ ν λ°λ, κ·Έλ¦¬κ³ μν μ κ³ μνκ² κ΅¬μμ§ π κ³ λ±μ΄! “κ³ λ±μ΄λ μ΄λ»κ² ꡬμμΌ κ²μ λ°μ, μμ μ΄μ΄νκ² μλ²½ν κΉ?” νλ κ³ λ―Ό, λ§μΌμμ£ ? μ€λμ κ°μ μ μ² κ³ λ±μ΄λ₯Ό νμ©ν λ°μ λ°μ£½κ΅¬μ΄ μλ²½ λ μνΌμ κΏνμ μ΄μ λ¦¬ν΄ λ릴κ²μ! ππ½οΈ μ£Όμ λΆλ₯: μ리 / λ μνΌ (Cooking/Recipes)κ°μ μ μ² κ³ λ±μ΄λ‘ μ€ν¨ μλ λ°μ λ°μ£½κ΅¬μ΄ λ§λ€κΈ°!π λͺ©μ°¨π΄ κ°μ μ μ² κ³ λ±μ΄, μ μ’μκ°? π μ€λΉλ¬Ό&μ¬λ£ 리μ€νΈ π¨π³ λ°μ λ°μ£½κ΅¬μ΄ μλ¦¬λ² λ¨κ³λ³ π‘ μ±κ³΅ κΏν 체ν¬λ¦¬μ€νΈ π³ λ³ν λ μνΌ & νμ©λ² β ν΅μ¬ μ 리 & μΆκ° μ°Έκ³ μλ£π 1. κ°μ.. 2025. 5. 27. μμμ¬λ μΈμ ν μκΈμΉν λ§ν κ³λ€μΈ μμλ§μ ν΄μλ‘λ μλ²½ κ°μ΄λ μμμ¬λ μΈμ ν μκΈμΉν λ§ν κ³λ€μΈ μμλ§μ ν΄μλ‘λ μλ²½ κ°μ΄λ π₯¬π π₯§π μλ νμΈμ, 건κ°νκ³ λ§μλ ν λΌλ₯Ό κΏκΎΈλ μ¬λ¬λΆ!νΉμ "ν΄μλ‘λ (Quiche Lorraine)" μ’μνμλμ? π₯§ κ³ μν λ² μ΄μ»¨κ³Ό λΆλλ¬μ΄ ν¬λ¦Ό, κ·Έλ¦¬κ³ νλΆν μΉμ¦κ° μΌνμΈ νλμ€ μ ν΅ νμ΄μ§λ§, μ΄λ²μλ μ¬κΈ°μ μ μ ν μκΈμΉμ μμ½€λ¬μ½€ν ν λ§ν λ₯Ό κ³λ€μ¬ νμΈ΅ λ μμκ° λμΉκ³ 건κ°ν ν΄μλ‘λ μ λ§λ€μ΄λ³Ό κ±°μμ! λ¬΄λ € μμμ¬λ μΈμ ν λ μνΌλΌλ μ¬μ€, λ―Ώμ΄μ§μλμ? π€©μ¬λ¬λΆμ μμ€ν μνμ κ°λ¨νκ² κ±΄κ°κ³Ό λ§μ λμμ μ¬λ €λ릴, #ν΄μλ‘λ #건κ°λ μνΌ #μκΈμΉν λ§ν μ΄μΌκΈ° μ§κΈλΆν° μμΈν μλ΄ν΄λ릴κ²μ! π³β¨π λͺ©μ°¨π ν΄μλ‘λ , κ·Έλ¦¬κ³ μκΈμΉμ ν λ§ν μ μμνμ κ°μΉ β μκΈμΉν λ§ν ν΄μλ‘λ μ¬λ£ & μ€λΉλ¬Ό.. 2025. 5. 26. μΌλ³Έ μΌν€λμΏ μ₯μΈμ΄ μλ €μ£Όλ λ±μ¬ κ°λΉ λΆμλ³ λΆμ‘°μ λ² μλ²½ μ 리 μΌλ³Έ μΌν€λμΏ μ₯μΈμ΄ μλ €μ£Όλ λ±μ¬ κ°λΉ λΆμλ³ λΆμ‘°μ λ² μλ²½ μ 리 ππ₯μλ νμΈμ, κ³ κΈ° λ¬λ² μ¬λ¬λΆ! π νΉμ μΌλ³Έ μΌν€λμΏ (ηΌθ)λ₯Ό μ¦κΈ°μλ©΄μ, ‘λ±μ¬’κ³Ό ‘κ°λΉ’ λΆμλ³λ‘ μ΄λ»κ² λΆ μ‘°μ μ ν΄μΌ κ°μ₯ μ΅μμ λ§μ λΌ μ μμκΉ? κΆκΈνμ§ μμΌμ ¨λμ? π€ μ€λμ μΌλ³Έμμ μ€λ κ²½λ ₯μ μμ μΌν€λμΏ μ₯μΈμκ² μ§μ λ°°μ΄ λΆμλ³ λΆ μ‘°μ λ²μ μμ μ λ¦¬ν΄ λλ¦¬κ² μ΅λλ€! πλ±μ¬κ³Ό κ°λΉλ μΌν€λμΏ μ κ½! κ·Έλ°λ° κ°κ° λΆμλ§λ€ μκ°κ³Ό μ§λ°© λΆν¬κ° λ€λ₯΄κΈ° λλ¬Έμ λΆμ μΈκΈ°μ κ΅½λ μκ°, κ·Έλ¦¬κ³ νμ΄λ°μ΄ μμ£Ό λ¬λΌμ. μ΄ κΈμ λκΉμ§ μ½μΌλ©΄ λΉμ λ μ§μμ μΌλ³Έ μ ν΅ μΌν€λμΏ λ§μ§μ²λΌ μλ²½νκ² κ΅¬μλΌ μ μμ΅λλ€! π½οΈπ μ½ν μΈ κ΅¬μ± λ―Έλ¦¬λ³΄κΈ°π μΌλ³Έ μΌν€λμΏ λ±μ¬·κ°λΉ λΆμλ³ νΉμ§β λΆ μΈκΈ° μ‘°μ λ² κΏν.. 2025. 5. 26. 15λΆ λ§μ μμ±νλ μμ΄νλΌμ΄μ΄ μ νμλλͺ¬ λ―Έλν¬λ ν ν©κΈ λ μνΌ 15λΆ λ§μ μμ±νλ μμ΄νλΌμ΄μ΄ μ νμλλͺ¬ λ―Έλν¬λ ν ν©κΈ λ μνΌ ππ―π½οΈμλ νμΈμ! μ€λμ λ°μ μΌμ μμμλ μμ½κ² λ§λ€ μ μλ λ¬μ½€νκ³ ν₯κΈν μ νμλλͺ¬ λ―Έλν¬λ ν λ μνΌλ₯Ό μκ°ν΄ λλ¦¬λ €κ³ ν©λλ€. πβ¨ νΉμ “λ¬μ½€ν λμ νΈλ₯Ό λ¨Ήκ³ μΆμλ°, μκ°μ΄ λ무 μλ€...” λΌκ³ μκ°ν μ μλμ? π₯ κ·Έλ λ€λ©΄ μ€λ μ΄ κΈμ΄ μ¬λ¬λΆμ κ³ λ―Όμ ν΄κ²°ν΄ λ릴 κ±°μμ! μμ΄νλΌμ΄μ΄λ₯Ό νμ©ν΄ 15λΆ λ§μ μμ± κ°λ₯ν μ΄κ°λ¨ λ―Έλν¬λ ν λ μνΌ, μ§κΈλΆν° ν¨κ» λ§λ€μ΄ λ³ΌκΉμ? π³π¨π μ€λμ λΆμκΈ° : μ νμλλͺ¬ ν¬λ νμ λ§€λ ₯! ππ°β¨μ¬κ³Όμ μλλͺ¬μ μ ν΅μ μΌλ‘ μ μ΄μΈλ¦¬λ κΆν©μ΄μ£ . λ¬μ½€ν μ¬κ³Όμ μνΌν¨κ³Ό μλλͺ¬μ λ νΉν ν₯μ΄ λ§λλ©΄ λꡬλ μ’μν λμ νΈκ° λ©λλ€! νμ§λ§ ν¬λ νλ₯Ό μ§μμ νκΈ°μ μκ°.. 2025. 5. 26. μ΄μ 1 Β·Β·Β· 28 29 30 31 32 33 34 Β·Β·Β· 222 λ€μ λ°μν